หน้าแรก » พืชและสมุนไพร

พืชและสมุนไพร

มะนาวมีสรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพในชีวิตประจำวันอย่างไร

มะนาวมีสรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพในชีวิตประจำวันอย่างไร

มะนาว (ภาษาอังกฤษ: Lime ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus aurantifolia) มะนาวเป็นผลไม้ ที่นำมาปรุงอาหาร ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ แกงส้มต่างๆ  ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้มะนาว ยังมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย หลายประการ ไม่ว่าจะเป็นใช้ในการรักษาโรคต่าง เช่น รักษาโรคมะเร็ง  สำหรับคนที่ต้องการเลิกสูบหรี่มะนาวก็สามารถยังยั้งอาการอยากสูบบุหรี่ได้  คนที่รักสวยรักงามก็อีกเช่นกัน  มะนาวก็เป็นอีกสมุนไพรหนึ่งที่ทำให้ผิวของท่านสวยสดงดงามแต่งตึงได้ วันผมมี ความรู้เกี่ยวกับมะนาว ว่ามีประโยชน์ และสรรพคุณต่อร่างกายอย่างไรบ้าง  ลองมาดูกันเลยครับ มะนาวมีประโยชน์อย่างไร มะนาวทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส สำหรับท่านใดที่ที่รักสวยรักงาม อยากให้มีผิวพรรณสดใส สามารถใช้มะนาวมาทาที่ใบหน้า ในตอนเช้า และหลังอาบน้ำทุกๆ วัน จะทำให้ผิวหน้าท่านสดใสหน้าเด้งขึ้นมาทันที วิธีนี้ผมใช้เป็นประจำครับ มะนาวช่วยบำรุงตาให้สดใส การดื่มน้ำมะนาวบ่อยๆ เป็นประจำทุกวัน จะไปบำรุงสายตาให้สดใสดีขึ้นและตาจะสดใสอยู่เสมอ ในมะนาวนั้นจะมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ หลายชนิด ที่มีเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างวิตามินชี วิตามินเอ ฟอสฟอรัส  แคลเซียมต่าง ๆ กรดมาลิค กรดซิตริก เป็นต้น ในมะนาว 1 ผล จะมีน้ำมันหอมระเหย ที่มีอยู่มากถึง 7 % …

อ่านต่อ »
ดอกอัญซัญมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร ทำอะไรได้บ้าง

ดอกอัญซัญมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร ทำอะไรได้บ้าง

อัญชัน (ภาษาอังกฤษ: Butterfly pea หรือ Blue pea ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L.)  สมุนไพรที่ดีอีกอย่างที่จะนำมาแนะนำ ให้ท่านที่ชอบรักสวยรักงาม นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วย ดอกอัญชันนั้น หลายคนหลายท่านคงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี จะเป็นเขาปลูกตามรั้วบ้าน ลักษณะเป็นเครือเลื้อย เป็นสมุนไพร ที่หาได้ง่าย สามารถใช้บำรุงร่างกายรักษาโรคได้หลายชนิดอีกด้วย ดอกอัญชันยังมีสรรพคุณประโยชน์มากมาย ลองมาดูกันเลยครับ ดอกอัญชันเป็นอย่างไร ดอกอัญชันมีลักษณะ เป็นไม้เลื้อย ที่มีใบขนาดเล็ก   โดยใบจะเป็นใบประกอบเป็นดอกอัญชัน  มีสีน้ำเงินเข้ม บางดอกมีสีน้ำเงินอมม่วง  ในดอกแบ่งออกเป็น 5 กลีบ  มีผลเป็นฝัก กลีบนอกจะมีสีเขียว ลักษณะฝักยาวขนาด  5-10 ชม.  ทางภาคเหนือ จะเรียกดอกอัญชันว่า เอื้องชัน สรรพคุณและประโยชน์ของดอกอัญชัน รากดอกอัญชัน ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย  ทำให้ฟันแข็งแรง ด้วยการใช้รากมาถูที่ฟัน บำรุงสายตา โดยการใช้รากมาถูกับน้ำฝน  แล้วนำมาหยอดที่ตา และหู ใบของดอกอัญชัน ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาแฉะ  ขับปัสสาวะ ดอกอัญชัน ทำให้ร่างกายแข็งแรง สร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย สารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ …

อ่านต่อ »
กระเทียมมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร กินกระเทียมเพื่อสุขภาพที่ดี

กระเทียมมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร กินกระเทียมเพื่อสุขภาพที่ดี

กระเทียม (ภาษาอังกฤษ: Garlic ชื่อวิทยาศาสตร์: Allium sativum Linn) ในการทำกับข้าวในแต่ละมื้อนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุด ที่ขาดไม่ได้เลย อาหารมื้อไหนถ้าไม่ได้ใส่ ก็จะทำให้อาหารนั้นขาดรสชาติ ไม่อร่อย กระเทียมมีประโยชน์มากมาย หลายประการ และยังเป็นสมุนไพร ที่สามารถรักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย กระเทียมมีสรรพคุณใช้ในการรักษากลากเกลื้อน และอีกหลายๆ อย่าง มาดูกันเลยครับ ประโยชน์ของกระเทียม ประโยชน์ทางตรง ใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร แกงทุกชนิด ผัด ทอด เป็นต้น การทำอาหารทุกอย่างจะต้องมีกระเทียม เป็นส่วนประกอบ จะขาดไม่ได้ ประโยชน์ทางอ้อม กระเทียมมีสรรพคุณเป็นยาใช้ในการรักษาโรค กระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเรา  การที่เราทานอาหารทุกมื้อนั้น จะมีกระเทียมอยู่ และเป็นยาไปในตัวอีกด้วย กระเทียมยังสามารถรักษาแผลที่เน่าเปื่อย ที่เป็นหนอง ขจัดพิษสารตะกั่ว และยังมีสรรพคุณในการป้องกันโรคเบาหว่านได้อีกด้วย สรรพคุณของกระเทียม ช่วยในการขับพยาธิ ช่วยในการขับลม แก้อาหารจุดเสียดแน่นท้อง ช่วยบำรุงเลือดและป้องกันเป็นโรคโลหิตจาง ช่วยป้องกันและรักษาสิว ทำให้ผิวพรรณดีและป้องกันการเกิดโรคผิวหนัง อันเกิดจากเชื้อรา เม็ดผดผื่นคัน ช่วยให้ระบบหลอดเลือด ไหลเวียนได้ดี สร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกายและบำรุงหัวใจ ป้องกันและรักษาเยื่อบุจมูกอักเสบ และโรคอื่นๆ ในโพรงจมูก มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ สามารถลดอาการปวดฟัน มีสรรพคุณลดอาการท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น …

อ่านต่อ »

วิธีทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ เพื่อประโยชน์สูงสุดตามวิถีเกษตรอินทรีย์

ปัจจุบัน ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะได้รับการยอมรับว่าสามารถช่วยให้ผลผลิตดีขึ้น และไม่เป็นอันตรายเหมือนกับปุ๋ยเคมี อีกทั้งยังสามารถทำได้เองอีกต่างหาก ปุ๋ยชีวภาพสามารถแบ่งออกได้เป็นสองประเภทคือ ปุ๋ยน้ำที่เกิดจากขยะเปียกต่างๆ เช่น เศษอาหาร เศษผัก เศษผลไม้ พืชสมุนไพร ปุ๋ยที่เกิดจากการผลิตจากสัตว์ เช่นปลา หรือหอยเชอรี่ สำหรับวิธีการทำปุ๋ยชีวภาพนั้น สามารถทำได้ดังต่อไปนี้ 1. ปุ๋ยที่เกิดจากพืชหรือขยะเปียก ขั้นแรกให้เราหาวัสดุต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้ดังนี้ เศษวัสดุเหลือใช้ เช่นเศษพืช เศษผัก/ผลไม้ หรือเศษอาหาร จำนวนประมาณครึ่งถัง กากน้ำตาลประมาณ 1 ลิตร น้ำที่เกิดจากการหมักจุลินทรีย์จำนวน 1 ลิตร น้ำสะอาดประมาณครึ่งถัง เมื่ออุปกรณ์ต่างๆ ครบ ให้เราเริ่มนำ น้ำสะอาดเติมลงในถัง และเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่นหัวเชื้อจุลินทรีย์หรือน้ำหมักจุลินทรีย์ พร้อมกับกากน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน ข้อแนะนำก็คือไม่ควรเติมกากน้ำตาลมากจนเกินไปเพราะจะส่งผลให้เกิดกลิ่นที่รุนแรงตามมาได้ จากนั้นเมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้เทส่วนผสมที่ออกมาลงในถุงปุ๋ยแล้วนำไปเก็บไว้ในที่ร่มประมาณ 7 วัน ก็จะได้ปุ๋ยชีวิภาพสูตรพืชตามที่ต้องการ 2. ปุ๋ยที่เกิดจากสัตว์ ขั้นแรกเราต้องเตรียมวัสดุดังต่อไปนี้ ปลา หรือหอยเชอรี่ที่ต้องการนำมาทำปุ๋ยประมาณ ครึ่งถัง กากน้ำตาลประมาณ 1 ลิตร น้ำที่เกิดจากการหมักจุลินทรีย์สำหรับเป็นหัวเชื้อประมาณ 1 ลิตร น้ำสะอาดประมาณครึ่งถัง …

อ่านต่อ »

วิธีการแก้ไขปัญหาน้ำกระด้างถาวร น้ำกระด้างชั่วคราว แบบได้ผลจริง

น้ำกระด้าง หมายถึง น้ำที่มีหินปูนเจือปนอยู่ในน้ำ ซึ่งทำให้คุณสมบัติของนั้นเป็นด่าง ซึ่งไม่สามารถนำมาใช้งานได้ดีเท่าที่ควร ยกตัวอย่างเช่น เมื่อนำน้ำชนิดนี้ไปหุงข้าว จะทำให้ข้าวออกมาสีเหลืองไม่น่ารับประทาน และเมื่อนำไปใช้ซักผ้า ความเป็นด่างของมันจะเป็นตัวทำให้ผงซักผ้าไม่เกิดฟอง แม้แต่การนำไปใช้ในการเกษตร น้ำกระด้างนั้นไม่เหมาะสำหรับพืชหลายชนิด รวมไปถึงการเลี้ยงสัตว์หลายชนิดเช่นกัน ดังนั้นจึงนับได้ว่า น้ำกระด้างไม่เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไปในชีวิตประจำวันสักเท่าไหร่นัก แต่หลายๆ คนก็มักจะถามเข้ามาอยู่บ่อยๆ ถึงวิธีการแก้ไขน้ำกระด้างที่สามารถใช้งานได้ เพราะในบางพื้นที่น้ำที่นำมาใช้งานมักจะมาส่วนของน้ำกระด้างเจือปนอยู่นั่นเอง วันนี้เราจึงอยากจะแนะนำวิธีการทำให้น้ำกระด้างนั้นอ่อนลงและพอที่จะใช้งานได้มาฝากกันครับ โดยสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ๆ ดังนี้ 1. น้ำกระด้างชั่วคราว (น้ำที่สามารถกำจัดความกระด้างให้หายไปด้วยการต้ม พบได้ในแม่น้ำลำคลอง) นำไปต้ม เพราะ น้ำกระด้างชั่วคราวนี้จะสามารถกำจัดความกระด้างออกไปด้วยการต้ม ซึ่งความร้อนจะทำให้ไบคาร์บอเนตของแคลเซียมและแม็กนีเซียม ซึ่งเกาะตัวรวมกับโมเลกุลของน้ำระเหยไป และทำให้เกิดตะกอน สามารถแก้ไขได้ด้วยการกรอง การเติมปูนขาว 2. น้ำกระด้างถาวร (ไม่สามารถจัดได้ด้วยการต้ม เพราะ มีสารจำพวกแคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมซัลเฟต แม็กนีเซียมคลอไรด์ และแม็กนีเซียมซัลเฟตเจือปนอยู่) สามารถแก้ไขได้ โดยวิธีการกลั่น โดยจะเป็นการเปลี่ยนสถานะของน้ำจากของเหลวกลายเป็นไอ ก่อนจะกลับมาเป็นของเหลวอีกทีหนึ่ง ซึ่งเมื่อน้ำกลายเป็นไอนั้น ตัวสารที่เจือปนอยู่ในน้ำจะตกผลึกออกมาเพราะเป็นสารที่มีน้ำหนัก ในการแก้ไขจริงๆ แล้วมักจะใช้เครื่องกรองเรซิ่น ซึ่งเม็ดเรซิ่นในเครื่องกรองจะดักจับหินปูนภายในน้ำแล้วกรองออก และจากนั้นให้นำเอาตัวกรองออกมาล้างโดยใช้น้ำเกลือ เพื่อให้น้ำเกลือนั้นไปจับผลึกหินปูนออกมาจากเรซิ่นนั่นเองครับ ใช้โซดาแอช ซึ่งเจ้าโซดาแอชนี้จะไปทำปฏิกิริยากับสารแคลเซียมคลอไรด์ แคลเซียมซัลเฟต แม็กนีเซียมคลอไรด์ และแม็กนีเซียมซัลเฟต ที่อยู่ภายในน้ำกระด้าง และทำให้เกิดการตกตะกอนละเอียด …

อ่านต่อ »